Вот уже одиннадцать лет в селе Мерей Умтылского сельского округа действует уникальное предприятие – ТОО «Alsad Kazakhstan», коллектив которого возглавляет Ондасын Тлеулиев. На сегодняшний день это одна из крупнейших птицеводческих компаний Казахстана, выпускающая куриные яйца с торговой маркой «Alsad». Достаточно сказать, что её производственная мощность составляет 210 000 000 яиц в год.
Со слов Ондасына Баянбековича, официально предприятие было основано 4 сентября 2012 года на базе компании «Алтын Ай». Но история «Alsad Kazakhstan» началась немного раньше – ещё в 2008 году, с инвестиционного фонда «Al Falah». Причем, решение о его создании было принято при участии Президента Республики Казахстан во время его визита в ОАЭ, проходившего с 7 по 11 ноября 2007 года. Тогда-то и была достигнута договоренность о развитии сотрудничества между Инвестиционным аппаратом Абу-Даби и Казахстаном. В настоящее время портфель инвестфонда насчитывает несколько проектов, одним из крупнейших среди которых и первым в сельскохозяйственной отрасли является «Alsad Kazakhstan».
Дело было так… В 2012 году Фонд выкупил у одного из банков второго уровня так называемый безнадежный проект, погасив при этом всю образовавшуюся за последние несколько лет задолженность и перед банком, и перед кредиторами. Также за счет инвестиций птицефабрика была укомплектована новейшим европейским оборудованием с использованием передовых технологий.
Как заметил директор, это предприятие является знаковым не только потому, что стало первым проектом межправительственного фонда, но еще и потому, что средства инвестировались в довольно рискованную сферу – в сельское хозяйство.
Основные конкурентные преимущества птицефабрики – большая территория в экологически чистой местности, применение только высокотехнологичного оборудования, привлечение опытнейших специалистов с мировым именем и большим производственным стажем, использование лучших кормов для получения отличного готового продукта, а также европейский опыт управления. Отсюда и соответствующие результаты.
Так, качество продукции «Alsad Kazakhstan» подтверждено рядом сертификатов, в том числе ЭКО, ISO. Компания включена в Реестр производства и торговли экологически чистой продукции. Кроме того, производство и реализация куриного пищевого яйца «Alsad Kazakhstan» соответствуют требованиям СТ РК ИССО 2000-2006 Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Сертификат соответствия зарегистрирован в Государственном реестре Государственной системы технического регулирования Республики Казахстан.
На сегодняшний день птицефабрика состоит из четырех птичников для молодняка и двенадцати птичников для кур-несушек. Она оснащена всеми необходимыми механизмами и машинами, обеспечивающими непрерывный процесс жизнедеятельности. В частности, все корпуса птицефабрики, в том числе все птичники, ветеринарный блок, кормоцех, яйцесклад, имеют лучшее оборудование таких всемирно признанных производителей, как «Big Dutchman», «Sanovo», «MOBA», «Scafco», «STAALKAT INTERNATIONAL B.V.».
Свою самую первую продукцию компания получила в марте 2013 года. В течение нескольких лет птицефабрика увеличила первоначальные мощности более чем в два раза, производя более 165 млн. яиц в год, а также первой в Казахстане осуществила экспорт продукции за рубеж. На сегодняшний день производственные мощности предприятия увеличились до 210 млн. штук яиц в год, а география поставок включает такие страны, как ОАЭ, Афганистан, Россия, Таджикистан и Кыргызстан.
Вместе с тем главным приоритетом компании является обеспечение птиц качественным, натуральным кормом, использование оборудования от мировых производителей и ставка на лучшие кадры.
Разводят здесь такие кроссы птицы, как Lohmann LSL-Classic и Dekalb White. Корм несушек – первый важнейший элемент для получения качественного и полезного яйца. Поэтому на птицефабрике используют самые качественные зерновые: пшеницу, кукурузу, а также корма растительного и животного происхождения. Это соевый шрот, растительное масло, минеральные, витаминные и кормовые добавки, проверенные на современном лабораторном оборудовании – кормовом экспресс-анализаторе шведской компании «FOSS», являющейся мировым лидером.
Большое значение имеют и кадры. В настоящее время здесь трудятся 220 человек, большинство из которых – жители села Мерей. Стоит отметить, что компания регулярно повышает квалификацию своих сотрудников, проводит обучение персонала, в том числе и за рубежом. Все работники социально защищены. Для них созданы хорошие условия труда.
Немаловажно и то, что на предприятии удалось собрать лучших специалистов в области птицеводства и менеджмента. Среди них всемирно известный специалист из Голландии Хендрик Де Иагер. Он имеет 45 лет опыта в данной сфере, является сильнейшим специалистом в области генетики, вакцинации, в бройлерном направлении, а также в производстве куриного яйца.
В состав команды также входит ученый-зоотехник, опытнейший птицевод Вера Николаевна Бузаева, которая участвовала в создании казахстанских кроссов яичных кур несушек «Алатау» и утиного кросса «Медео». Именно за него она получила серебряную медаль, приняв участие в ВДНХ СССР.
Для хорошо продуманной организации работы птицефабрики и обеспечения биобезопасности продукции был также приглашен известнейший в мире специалист в области вакцинации доктор Плантема Вет Сентер из Нидерландов. Он лично посетил птицефабрику и расписал программу вакцинации на несколько лет вперед с использованием лучших французских вакцин.
Таким образом, в ТОО «Alsad Kazakhstan» вся птица питается полноценным кормом без антибиотиков и искусственных добавок, выращивается на натуральных кормах, обогащенных всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Также используется чистая вода из собственной артезианской скважины. А условия ее содержания с использованием высоко технологичного оборудования являются идеальными для получения яйца лучшего качества.
– Оно содержит все необходимые для человека питательные и биологически активные вещества в хорошо сбалансированной форме, что обуславливает его высокую усвояемость до 96-98%, – пояснил Ондасын Баянбекович. – Одно куриное яйцо по своей питательности равно 40 граммам мяса и 200 граммам молока. Оно обеспечивает на 4-5% суточную потребность взрослого человека в протеине, жире, в минеральных веществах и на 10-30% – в основных витаминах. Хочу заверить, что яйцо от нашей компании «Alsad Kazakhstan» содержит весь возможный набор витаминов, аминокислоты и жирные кислоты.
Кроме того, мощность птицефабрики позволяет ежемесячно выпускать 50 тонн куриного мяса. В количественном выражении это 50 000 тушек полного потрошения. Средний вес одной такой тушки составляет один килограмм. Параллельные продукты – сердце, желудок, лапки, шея, гребешок, голова.
– По минимальному содержанию холестерина белое мясо куриных грудок уступает только рыбе, – продолжил наш разговор директор предприятия. – Куриное мясо в большом количестве содержит витамины группы В, которые влияют на все виды обменных процессов, принимают участие в регуляции углеводного и жирового обменов, способствуют нормальному функционированию центральной нервной системы, поддерживают здоровье кожи и ногтей, усиливают иммунитет. В курином мясе также содержатся минеральные вещества, железо, сера, фосфор, селен, кальций, магний и медь. Высокое содержание белка позволяет курятине быть лучшим строительным материалом для мышц.
Лабораторные анализы подтвердили качественное преимущество яиц «Alsad Kazakhstan» по сравнению с обычными яйцами. В частности, было доказано превышение содержания полезных омега-3 жиров в несколько раз, витамина Е – в восемь раз, а полиненасыщенных жиров – почти в два раза.
Опять же благодаря разделению производства по площадкам, закреплению персонала только на одном участке производства и тщательному санитарному контролю каждого участка на фабрике обеспечен максимальный уход за здоровьем птицы. Кроме того, действует жесткая система контроля качества на всех стадиях производства и хранения яйца, что обеспечивает безопасность продукции.
– За все время работы на рынке наша компания «Alsad Kazakhstan» зарекомендовала себя как поставщик качественной продукции, которой доверяют потребители, – поделился директор предприятия. – Лучшее тому доказательство – постоянный рост спроса на наш товар. Наша миссия – быть лучшей, конкурентоспособной компанией Казахстана по производству яиц и куриного мяса, обеспечивать потребителей как в нашей стране, так и за рубежом здоровой, высококачественной продукцией. Взяв прекрасный старт, компания и в дальнейшем будет улучшать качество продукции, обеспечивать наших сограждан лучшим полезным продуктом.
Танзиля МУХТАРОВА